Roooh ca me rapelle trop mon enfance quand ma grand-mère nous en faissait des kilos et des kilos ... hum hum hum ! !!!
- 250g de farine
- 1 oeuf
- 1 cuill à soupe de sucre roux
- le zeste et le jus d'un citron
- 5 g de levure
- quelques gouttes d'essence de vanille
- un peu de lait
- une pincée de sel
- 75 g de beurre fondu
Mélanger les ingrédients secs d'un côté, les ingrédients liquides de l'autre, puis faire une boule avec les deux mélanges. Travailler pour avoir une boule bien élastique. Laisser reposer au moins une demi-heure. Etaler la pâte, découper des bandelettes et faire frire rapidement de chaque côté, par trois ou quatre. Saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit !